Moelleux au chocolat
Ingrédients
vous suivez un régime sans gluten ? Utilisez de la farine et de la levure chimique sans gluten.
- 200 ml d’Alpro Choco Boisson à base de Soja
- 140 g de farine fermentante
- 35 g d'Alpro Cuire & Rôtir, plus un supplément pour graisser le moule
- 20 g de cacao pur
- 3 c. à s. de sirop d'agave
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 6 petits morceaux de chocolat végane
- Fruits frais au choix comme accompagnement
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C et graissez légèrement un moule à six muffins avec de l'huile de noix de coco.
Étape 2
Commencez par mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le cacao jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Versez-y ensuite très délicatement 200 ml d’Alpro Choco Boisson à base de Soja, ainsi que le Alpro Cuire et Rôtir fondue, le sirop d'agave et le sel, et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Étape 3
Répartissez l'appareil à parts égales dans les 6 moules à muffins. Remplissez de pâte jusqu'à environ 2 cm du bord. Pour la magie du moelleux, poussez un morceau de chocolat au milieu de chaque compartiment rempli de pâte.
Étape 4
Placez le moule rempli de pâte dans le four pour une cuisson de 8 minutes, jusqu'à ce que le dessus commence à brunir. Sortez le moule du four et laissez-le refroidir 3 à 4 minutes avant de démouler les muffins. Coupez les muffins en deux pour laisser s'écouler le délicieux chocolat fondu sur l'assiette. Parfaitement irrésistible avec quelques fruits frais. La framboise, par exemple, est l'alliance idéale. Bon appétit !
vous suivez un régime sans gluten ? Utilisez de la farine et de la levure chimique sans gluten.
- 200 ml d’Alpro Choco Boisson à base de Soja
- 140 g de farine fermentante
- 35 g d'Alpro Cuire & Rôtir, plus un supplément pour graisser le moule
- 20 g de cacao pur
- 3 c. à s. de sirop d'agave
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 6 petits morceaux de chocolat végane
- Fruits frais au choix comme accompagnement
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C et graissez légèrement un moule à six muffins avec de l'huile de noix de coco.
Étape 2
Commencez par mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le cacao jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Versez-y ensuite très délicatement 200 ml d’Alpro Choco Boisson à base de Soja, ainsi que le Alpro Cuire et Rôtir fondue, le sirop d'agave et le sel, et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Étape 3
Répartissez l'appareil à parts égales dans les 6 moules à muffins. Remplissez de pâte jusqu'à environ 2 cm du bord. Pour la magie du moelleux, poussez un morceau de chocolat au milieu de chaque compartiment rempli de pâte.
Étape 4
Placez le moule rempli de pâte dans le four pour une cuisson de 8 minutes, jusqu'à ce que le dessus commence à brunir. Sortez le moule du four et laissez-le refroidir 3 à 4 minutes avant de démouler les muffins. Coupez les muffins en deux pour laisser s'écouler le délicieux chocolat fondu sur l'assiette. Parfaitement irrésistible avec quelques fruits frais. La framboise, par exemple, est l'alliance idéale. Bon appétit !
Vous avez aimé cette recette ?
Réalisée avec...Cuire & Rôtir
Disponible en 500g
